De Bierbooster is meer dan een training. Het is een compleet traject dat horecateams helpt om bier beter te begrijpen, beter te presenteren en beter te verkopen.
Het traject bestaat uit vijf onderdelen:
Intake
We starten met een korte analyse van jullie zaak, bierkaart en team. Waar liggen kansen? Waar wordt omzet gemist? En hoe kunnen we bier beter inzetten in de gastbeleving?
Bieronboarding
We creëren enthousiasme en trots binnen het team. Bierbeleving begint bij de juiste mindset: aandacht voor gastvrijheid, presentatie en het verhaal achter bier.
Vier praktijktrainingen
In vier sessies bouwen we stap voor stap bierkennis en vaardigheden op. Van serveren en proeven tot adviseren en upsellen.
Sales & kennissessies
Korte inspiraties over verkooptechnieken, storytelling en gastadvies zorgen dat kennis ook echt wordt toegepast.
Bierambassadeur begeleiding
Binnen het team begeleiden we één of meerdere bierambassadeurs. Zij helpen om de biercultuur binnen het bedrijf levend te houden.
Het resultaat: een team dat bier met vertrouwen presenteert en verkoopt.
